20世纪80年代，广州蔬菜购销率先全面放开。（资料图片）

广州白云“菜篮子”“果盘子”货足价稳。（庄小龙摄）

粤港澳大湾区“菜篮子”交易中心正式揭牌奠基。（杨耀烨摄）

　　一直以来，“食在广州”的金字招牌背后，其实是“菜篮子”的物丰价稳。

　　1984年，“不鲜不食”的广州人在全国率先开展蔬菜产销体制改革，对全部蔬菜实行不限价、不包购、产销见面、议价成交，既丰富了有效供给，又平抑了市场价格。1995年，广州又率先设立菜篮子报价中心，发挥市场和政府“两只手”作用，促进流通环节畅通无阻，保障“菜篮子”供给充裕。

　　一头连接星罗棋布的农业基地，一头连接货如轮转的专业市场，广州逐渐成为华南地区“菜篮子”产品集散中心。按照《广州市“菜篮子”产品批发市场布局专项规划（2017—2020年）》指引，“菜篮子”产品批发市场被定位为广州国际商贸中心的重要组成部分。2019年，在“菜篮子”市长负责制首次考核中，广州获得全国同类城市最好成绩。通过藏菜于地、藏菜于市、藏菜于技，广州多措并举保供稳价，确保“菜篮子”拎得更稳。

　　买全球、卖全球，千年商都的“菜篮子”里有乾坤。广州拥有1800多万常住人口，消费需求旺盛、市场空间广阔。10月29日，粤港澳大湾区“菜篮子”交易中心正式揭牌奠基。未来，这里将成为大湾区最大的“菜篮子”工程和全国农食产品集散、跨国农食产品贸易“双枢纽”。我们将共同见证，欧洲农场到中国餐桌并不遥远，“广州造”农产品的“出海之路”越走越宽。