吃自助餐切勿浪费
2023年01月16日  王建毅

  文明餐桌

  广州日报讯 (信息时报记者王建毅)随着新春假期临近,群众旅行游玩、外出消费的热潮逐渐高涨,酒店自助餐成为不少旅客、街坊的热门用餐场景。自助餐任取任吃、不能打包,又适逢餐饮旺季客流大增,往往容易成为餐饮浪费的“重灾区”。

  记者走访海珠区某酒店自助餐厅,只见店里海鲜冷菜、牛扒烧烤、日料炸物、小吃点心、冷饮雪糕等数十种菜品,种类丰富让人食指大动。午市时间餐厅顾客不少,尽管取餐台处有“节约粮食”“避免浪费”等图文提醒语,但部分顾客还是选择一次性拿较多食物,把桌上堆得满满,结果容易遇到“眼阔肚窄”的情况,只能把吃不完的食物留在盘中。部分食客离场后,其餐碟里还摆着被咬了几口的牛羊扒、剩一半的烤鱼……这些食材被服务员倒掉,成为厨余垃圾,殊为可惜。

  部分街坊表示,享受种类多样的美食,适量健康用餐,才是吃自助餐的打开方式,应在消费者中营造勤取少拿、适量取菜的氛围。