顺德烤鳗

　　广州日报讯 （全媒体记者王名润 通讯员顺农宣摄影报道）近日，农业农村部发布2022年农业品牌精品培育名单，75个农业品牌被纳入。其中，顺德鳗鱼榜上有名。

　　“中国鳗鱼看广东，广东鳗鱼看顺德”，顺德鳗鱼是国家地理标志产品，也是全国名特优新农产品，素有“水中人参”“软黄金”的美誉。据了解，鳗鱼养殖源于日本，20世纪70年代后期引入中国；80年代，顺德人首创土塘养鳗先河，经过成功试验和大力推广；90年代，顺德土塘养鳗面积已达10万亩，顺德逐渐成为全国鳗鱼主要生产、加工和出口基地之一，并于2009年获评“中国鳗鱼之乡”荣誉。

　　2020年，顺德成功创建省级水产健康养殖示范县。作为首批10个获评示范县中水产产量最大、产值最高的区县获得该荣誉，标志着顺德区从传统的水产大区升级为水产强区，进入了水产优质产区的行列。

　　为一改过去以出口为主的单一市场格局，多年来，“顺德鳗鱼”不断发力：除参加评优评先的项目外，还积极组团参展和开展品牌宣传活动，延长产业链。例如，拍摄纪录片《鳗鱼的故事》，并登陆央视，吸引了全球约6000万人次收看；2020年，举办了首届中国（顺德）鳗鱼美食文化节和鳗苗增殖放流活动，进一步讲好“顺德鳗鱼”的故事、擦亮“顺德鳗鱼”的金字招牌。